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O envelhecimento é um processo fisiológico natural, caracterizado por diversas alterações metabólicas e anatômicas que afetam a capacidade funcional do indivíduo. A manutenção da saúde, nos diferentes estágios da vida, é influenciada de maneira significativa pela alimentação, que também influenciará a saúde na senescência. Os idosos pertencem a um grupo de risco quando se trat...

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